조리시간: 30분
분량: 6인분

주재료: 통도라지 250g + 소금 1/2t, 설탕 1T, 식초 1T, 양파즙 1/2T
부재료: (양념 - 고추장 2T, 고운고춧가루 2T, 마늘 1/2t, 물엿 1T), (쪽파 20g , 미나리 10g, 참기름 2t, 통깨)

● 요리팁
기관지에 좋은 음식이지만 너무 많이 드시는 것은 아닙니다. 손님초대 하실 때 내놓으시면 칼칼한 것이 좋습니다.

● 요약설명
아삭한 도라지 맛 때문에 한번 해 드시면...찢어 놓은 도라지는 못 사서 드실 거예요~
기관지에 좋은 도라지!!!  담배 피우시는 아빠들 많이많이 해드리세요~

● 만들기
1. 도라지는 손질하신 후 밑간에 30분 재워두세요
2. 밑간에 양념을 합하고 도라지를 넣고 고루 묻혀주세요