조리시간: 30분
분량: 10인분

주재료: (다크초코렛 80g + 버터 60g), (박력분 30g + 코코아 가루 40g)
부재료: (1 - 노른자 3개 + 설탕 60g , 생크림 2T , 꼬냑 1T), (2 - 흰자 3개 + 설탕 60g), 스위트 초코렛 50g

● 요리팁
틀의 지름이 작을수록 예쁘게 구워집니다~~

● 요약설명
전통식 초콜릿cake인데요, 조금 작은 틀을 쓰면 더 폼이 나는 cake랍니다.
밖에서 사서 드시면 비싸고 집에서 만든 것만큼 맛있지도 않아요.
홈 메이드 쇼콜라cake을 만들어 즐기세요!

● 만들기
1. 먼저 초코렛과 버터를 녹여 주세요
2. 노른자는 거품을 낸후 (1)을 넣고 섞어 주세요
3. 흰자도 거품을 내 주세요
4. 모두를 합해 주세요
5. 170도에서 10분간 예열된 오븐에서 30분동안 구워 주세요
6. 케이크위에 스위크 초코렛을 녹여서 줄무늬를 내 주세요
7. 가장자리에 슈거파우더를 뿌려주시면 됩니다