조리시간: 15분
분량: 1인분

주재료: 오징어 1마리
부재료: (고춧가루2t, 고추장 2t), (식용유 2T, 마늘1t, 생강 1/2t, 간장 2t), (양파 40g, 당근 20g), (풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 대파10cm + 소금1/2t), (설탕 1/2t, 조청1.5t), 전분 1t, 참기름 1t, 후추, 통깨, 깻잎 3장

● 요리팁
양념이 번거로우시면 합하세요~

● 요약설명
밥 한 그릇으로 맛있는 덮밥을 만들어서 식구들에게 솜씨를 자랑해보세요. 큰 오징어로 욕심내시지마시고요, 보여드린 크기를 사용하시면 그 맛 그대로 될꺼에요. 욕심 부려 밥 너무 많으면 싱거워집니다!

● 만들기
1. 후라이팬에 기름 넣고 고춧가루, 고추장을 볶다가
2. 마늘, 생강, 간장을 볶고 오징어를 넣고 볶는다
3. 양파, 당근을 볶고 홍고추, 풋고추를 넣으면서 소금을 넣고
4. 설탕, 조청을 넣고 전분을 뿌리면서 농도를 조절하고
5. 밥위에 올려 참기름, 통깨를 뿌리고 , 깻잎을 넣어 드세요